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ちんすこう

一昨日の、かりゆし58のライブ会場で売ってたので、
お土産に買ってみました(^_^)
$ウェブマスターはアイアンマン e刃物 桜井のアメブロブログ-かりゆし58ちんすこう
中身はごく普通のちんすこうでした。
当然ですが・・・(笑)

多層鋼 切出し 桐箱入り

西田刃物工房【大祐作】 多層鋼 切出し 桐箱入りが入荷致しました。
西田刃物工房【大祐作】 多層鋼 切出し 桐箱入り
多層鋼の母材(これは元から多層になっている材料を使っています)に、
切れ味が良く、研ぎやすい『白一号』鋼を鍛接、丹念に鍛え上げ、
焼き入れし、丁寧に研ぎ上げたすばらしい切出し小刀です。
木彫り細工や、竹細工、模型造りから工作、接ぎ木など幅広くお使い頂けます。
桐箱入りで、大切な方へのプレゼントにも最適です。
全長170mm、刃長40mm、刃幅17mm、刃厚4.5mm、約75g、多層鋼に白紙1号鍛接
価格:9,975円(税込) 詳細ご購入

かりゆし58 ハイサイロード'10~秋の陣~へ行ってきました

昨日、岡山であった『かりゆし58 ハイサイロード’10~秋の陣~』ライブに行ってきました。
いつも行ってる、中島みゆきさんや、松山千春さんのライブとは違って、初めてライブハウスに行きました(^_^;)
で、せっかくなので岡山城など観光しようと、ちょっと早めに岡山へ。
まず、ライブ会場はどのあたりかなぁと、探してるとなんと、かりゆしのメンバーが歩いてるじゃないですか!
ミーハーな私は、早速声をかけたところ、ボーカルの前川真悟さんが、向こうから手を出してきて握手してくれました♪
妻ともども・・・なんとラッキーな・・・(^_^)
ライブは、それまでに「でーじ、かりゆし」「めんそーれ、かりゆし」のCD2枚、そしてライブDVDを見て来てましたのですごく楽しめました。
聴きたかった歌も、全て歌ってくれたし、ほんと良かったです。
年齢層からすると、ちょっと私たちには場違い?
って感じがしなくもないですが、機会があればぜひまた行きたいです。
と言うことで最後にこの動画を貼っておきます。

ゴーヤーチャンプルーの作り方

この間の『餃子の作り方』に続いて、『ゴーヤーチャンプルーの作り方』の動画をアップしました。


例によって、あくまで我が家流です。
材料は
ゴーヤ 1個(沖縄では、ゴーヤーって言うそうですね)
ポーク缶(今回はポークソーセージで代用)
木綿豆腐 1丁
卵 2~3個(今回はちょっと多めで4個使いました)
調味料
塩味だけでもいいのですが・・・今回はちょっと変えて
砂糖 少々(沖縄では使わないそうです)
みりん 少々
しょうゆ 少々
(スンマセン、全部適当です・・・)
使った包丁は『堺 石藤 V金1号 牛刀180 ピット仕上げ』
錆に強く、すごく使いやすい包丁です。
ゴーヤを切りながら妻が、改めて
「今さらやけど、うちで売ってる包丁、どれもほんと良く切れるなぁ・・」
ってしみじみ言ってました。
当たり前やっちゅうねん!
厳選してるし、まあそれなりに結構なお値段してますからねぇ(^_^;)

佐治武士作『一の丸』『二の丸』入荷

伝統工芸士佐治武士さんの新作が入荷しました。
『一の丸』と『二の丸』、それぞれ多層鋼と有色ダマスカスの【宝刀】が入っています。
佐治武士作「一の丸」「二の丸」
詳細ご購入