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板井原集落へドライブ

少し前ですが、鳥取県智頭町の『板井原集落』と言うところへドライブしてきました。
山に囲まれた、静かな集落で伝統的建造物群保存地区。
「日本の山村集落の原風景」と言われる、まるで昭和30年代に
タイムスリップしたような集落です。
板井原への道
智頭宿から、細い山道を登っていくと・・・
タイムトンネル
細いトンネルが・・・『タイムトンネル』と呼ばれているとかいないとか(笑)
板井原集落駐車場
トンネルを抜けると駐車場があります。
ここから歩いて集落へ・・・
板井原集落 板井原集落
ほんと、懐かしいような風景がひろがります(^_^)
板井原集落 板井原集落
気温が低く、まだ桜が咲いていました。
しばらく歩いて、100年前の古民家を改築したという
喫茶『野土香』で、休憩。
喫茶「野土香」 喫茶「野土香」
コーヒーとサンドイッチのセットを頂きました。
喫茶「野土香」のサンドイッチ
パンがカリッとしてて、焼いた卵と、ベーコンが挟んであり、とても美味しかったです。
食べながら、(そうそう、ここはチーズケーキが美味しいんだ)ということ思い出し
チーズケーキを追加(^_^)
喫茶「野土香」のチーズケーキ
こちらも美味しかったです。
うーん・・・どこへ行っても食べ物の話になってしまうな(^_^;)
でも、ほんといいところでした。
また行きたいですね。

西田刃物工房 大祐作 白紙1号本割込 狩猟刀220

西田刃物工房の本鍛造ナイフ、入荷分が全て出てしまったのですが、新に入荷しました。
【大祐作】 白紙1号本割込 狩猟刀220です。
【大祐作】 白紙1号本割込 狩猟刀220
ブレードは、軟鉄をタガネで割り込んで「白紙1号」を鍛接、美しい鏡面仕上げのナイフです(細かい傷はあります)。
刃長220で、適度な重みがあり、アウトドアから狩猟用まで幅広くお使い頂けます。
ハンドルは、高級木材のスネークウッドをブラックマイカルタで挟み込み、メインにクラウンスタッグを合わせてあります。
また、継目には銅板を挟み込んであり、大変手が込んだ、高級感のある仕上がりになっています。
ヒルトには、銅を使用、また違った味のあるヒルトに仕上がってます。
付属の革ケースも、西田さんご自身による、手縫いのハンドメイドで、ヒルトを覆うタイプのシースですので、
ヒルトやハンドル上部を傷などから守ります。

全長370mm、刃長220mm、刃幅36mm、刃厚6mm、約465g、軟鉄に白紙1号本割込
ハンドル:ブラックマイカルタ+スネークウッド+クラウンスタッグ、ヒルト:銅

価格:63,000円 詳細ご購入

越後鍛冶 日野浦司さんインタビュー

新潟県三条市の、越後鍛冶「日野浦刃物工房」を訪問。
味方屋三代目、日野浦司さんに刃物造りについてお話を聞いた時の様子です。

司作「副鉈(そえなた)黒」ツバ付 (特注品)

司作「副鉈(そえなた)黒」ツバ付 (特注品)が入荷しました。
司作「副鉈(そえなた)黒」ツバ付 (特注品)

司作品の中では、一番シンプルな作りの、【副鉈 黒】の特注品、ツバ付です。
通常、「副鉈黒」には、ツバは付かないのですが、お客様からのご要望で、特別に『ツバ付』『みぞうめ』バージョンを
作って頂きました。
アウトドアなどで遠慮無く使いたい方におすすめです。

副鉈(そえなた):鉈と名が付いていますが、通常の鉈のバックアップ的に使うもっとも手頃なサイズのナイフ。
切ったり削ったりなど、いろいろな用途に便利に使えます。
※最初かなり鋭角な刃付けがしてありますので、荒っぽい使い方をされる場合は、ちょっと刃を立てて
研いでからお使い下さいませ。

全長270mm、刃渡り130mm、身厚4.8mm、幅35mm、重さ205g、軟鉄に白紙割込
価格 36,000円 (税込37,400円) 詳細ご購入

司作 雲流鍛地(うんりゅうきたえじ) 三徳包丁 黒

越後鍛冶、味方屋三代目、日野浦司さんの、最高級手造りカスタム包丁が入荷致しました。
日野浦司作 雲流鍛地 三徳包丁 黒
種類の違う素材を鍛接し、何度も折り返し鍛錬した後、さらにねじりを加えて造った、雲流鍛地。
その鍛地を割り込んで、白紙を鍛接、丹念に鍛え上げ、焼き入れした後手研ぎ仕上げした逸品。
独特の流れるような模様が美しい包丁です。
柄には、水牛口輪付の朴を使用、焼き目を入れて高級感と丈夫さを増しています。
肉・野菜・魚の切り身など、ご家庭用ではもっとも使いやすい万能型です。
高級感ある桐箱入りで、贈答用にも最適です。

全長310、刃渡り170、身厚3、刃幅53mm 重さ約165g 、軟鉄に白紙割込両刃、桐箱入り
価格:59,850円(税込)  詳細ご購入