朝から雨が降った昨日は、夕方から明石へ出て久しぶりに「ビストロ・ログシー」へ行って来ました。
食べログなどで知って、昨年3月に行ってから今回で3度目です。
コロナの関係で、今は8皿のコース4500円（税込）のみとなっています。
この日は、
アミューズの蕪のムースの後、
・カワハギのカルパッチョ
・鰆のカツレツ これが抜群にうまかった。
・鯛のグラタン クリームが濃厚で美味しかった。
・真鱈の白子のムニエル これは好みが分かれるところですね。
・平目のブイヤベース 魚の風味が強いのですが、食べているうちに気にならなくなります。
・フィレステーキ
・からすみのパスタ
・デザート
主に明石の魚を使ったコースなのですが、今回も美味しかった(^^)
特に、カワハギのカルパッチョ・鰆のカツレツ・鯛のグラタンがすごく良かったです。
★ビストロ・ログシー
Bistro Logsea｜明石の地魚を楽しめるフレンチビストロ
Bistro Logseaは、ワインを片手に明石の地魚を楽しんでもらう、気取らないフレンチビストロです。明石の地魚を使ってフレンチをベースに、調理技法にこだわらず素材を活かした料理を提供いたします。いつもよりワンランク上のお店をお探しの方は、是非お越しください。
