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オールニッポンナイフショー神戸2019

熊本鍛冶西田刃物工房の本鍛造ナイフ

もう10日も経ってしまいましたが、3月2・3日に開催された 「オールニッポンナイフショー神戸2019」に行ってきました。

初日の開場時間に行くと、すでに何人かお客さんが並んでました。

熊本から参加の、鍛冶職人西田刃物工房代表西田大祐(だいすけ)さん

西田さんが鍛えた、本鍛造のナイフ類です。

今回は、何層にも折返し鍛錬された、本鍛造ニッケルダマスカスのナイフを

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西田さんのダマスカス造り動画

西田大祐によるダマスカス鍛造

少し遅くなりましたが、西田さんの折返し鍛錬による鍛造ダマスカス造りの動画を アップしましたので、こちらでもご紹介させて頂きます。

前にも書きましたが、一から鍛造してダマスカスを作る職人さんは少ないので、 結構貴重な動画かと思います。

  まず、白鋼+青鋼+白鋼+青鋼の4枚の鋼を重ね合わせ折り返し鍛錬した、 コアレスダマスカスです。

 

続いて、鋼+軟鉄+青鋼を折り返し鍛錬して造ったダマスカスに、

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